回归田园打造,在市中心建造了一座充满西域风情的隔世茶舍

在九华山,地藏王菩萨道场,有着这么一个小小的净藏舍,偏安一隅,有乐亦有花,有书亦有茶,可户外亦可禅修,可赏景亦可养生。与茶相约尘心净,藏舍菩提莲花开!

钱毓,曾是一位热爱探险的边疆记者,出生入死20年,在环境报道和地理人文领域颇有建树,之后却蓦然转身,回到自己的出生地——常州,在市中心打造了一家很有味道的花园茶舍。

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踩上云南,慢生活一点不亚北欧

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这就是钱毓的选择,她说只为“过自己想要的生活”。

今年40多岁的杨晋良曾经营一家生产厨房电器的小工厂,投身乡间茶园则是2012年以后的事情。对于这样的选择,毕业于原浙江农大茶学系的老杨有很多理由,其中最根本的就是“茶文化情结”。 老杨祖籍河北,祖上四代从事的都是与茶叶有关的生意,他从小对茶情有独钟,读书又是“茶学”专业,更让他与茶有了不解之缘。杨晋良说:“茶可以是‘下里巴人’,因为这是生活中司空见惯的;茶也可以是‘阳春白雪’,古人不是将‘琴棋书画诗酒茶’相提并论吗?我的梦想就是打造以茶为纽带的茶文化慢生活农场,让更多人享受到原生态的美好生活。” 2012年,经过多地走访考察,老杨与另两名同学共同在龙观乡投资,承包千亩茶园,成立了一个集生态种植、初制、精制、生产加工、研发、销售于一体的专业性茶业企业——五龙潭茶业公司。“之所以选择龙观,是因为经过专家检测,龙观出产的茶叶符合有机茶标准。”杨晋良解释。 从此,老杨做起了“农场主”。“最初做的大量工作是改种换植,进行土壤改良、引进优良品种,从追求产量向提升质量转变。”老杨告诉笔者,为了吸收土壤中的重金属,他种过玉米、高粱、小麦,后来引进了包括我国首个获得知识产权保护的黄色系白化茶“御金香”等在内的多个新品种。 经过辛勤耕耘,目前五龙潭茶业的产品有绿茶、红茶、白茶、黄茶,多次获得国家、省、市级比赛金奖,今年5月,五龙潭茶业的它山堰牌“御金香白茶”获得“中绿杯”中国名优绿茶评比金奖。最近茶场又凭借龙观“中国桂花之乡”的优势,试制成功“桂花龙井茶”,广受市场好评。 在老杨及其团队的努力下,茶园现已建成500亩“全国农技推广示范区农业科技试验示范基地”,茶园已成为市级现代精品园区,还承担了中澳合作课题“碳添加对经济作物影响”等多个农业科技攻关项目。现在茶园每年名优茶产量达到5000公斤,还有15万公斤左右茶叶出口。 为进一步实现自己“茶文化”主题慢生活的理想,老杨又和浙江大学、同济大学等全国多所“985高校”在甬的80位校友“众筹”开设了“985茶文化馆”。“茶文化馆”常常邀请园艺专家、艺术行家、创业导师、高校老师等,举行讲座、沙龙、圆桌会议等,以茶会友,成为都市人心灵休憩的慢生活之所。 不仅仅止步于此,老杨更将心中一直以来“建立一家慢生活农场,分享给更多人”的想法付诸实践。经过和12位创业伙伴的多次商讨,“向阳舍·慢生活”农场在脑海中初现雏形。 2015年,老杨着手在龙观乡桓村规划并开建农场。经过两年的精雕细琢,如今总投资约1500万元的“向阳舍·慢生活”农场初具规模。“依山而建的农场由民宿、有机农场、生态茶场构成,后面是苍翠群山,前面有缓坡茶山虚掩,还有山间水库支流横穿,紧邻交通主干道,静而不偏。”老杨介绍,农场可以提供原生态的景观住宿和安全健康的饮食休闲体验。“民宿有18间、床位30余个,来到这里,可以欣赏乡村茶园花海风光,还能品茶、品尝果蔬、鸡、羊等农产品,这是我们期许的原生态、健康、持续的绿色生活方式。” 如今,“城里人”老杨已返璞归真成为地地道道的“山里人”,他致力于打造的“茶文化主题”慢生活方式背后,是一条集茶叶种植、生产、研发、销售、展示,以及与之相关联的成熟的休闲生活为一体的“茶文化产业链”。

何儒

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钱毓的茶舍取名“西域传奇”,周遭以半人高的木栅栏相围,木栅栏两边遍植花草树木,诸如凌霄、玫瑰、月季、桂花、金桔、黄金络石、火百合等。紧挨栅栏的则是宽阔的走廊,走廊上也是花草盆景遍布,四五茶桌陈列其间,或木制或石块,间或以民族风桌布装扮。

不远万里飞到丽江,应邀参加人民日报组织的第四届海外华文新媒体高峰论坛,我所有的思想都变新了,郁闷全消,睡意全无,如新造的人,进到甸园,心情格外舒畅,我要撒泼一下。

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丽江夏天的温度与北欧一样,超爽!超爽之处还在于她有四季如春的骄阳天气。云南文友总是约,你来!松茸随时来!郑艺市长所言即是:“您来的时候就是丽江最美的时候,您来的季节就是丽江最美的季节。”他的话一点不假!

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正是冬日暖阳,阳光从木栅栏和花木的间隙投射到茶舍里,光影斑驳,暖意融融。藤椅上,一只猫咪懒洋洋地躺着晒太阳。鸟笼里的两只鹦鹉,正嬉戏打闹……

半夜独步古城,读着藏族文人阿来用汉文和东巴文写的那篇《一滴水经过丽江》,我反复琢磨这篇散文的灵魂所在,这滴水到底从何而来,又流向何处,很多人来到这里找到了答案。虽然来时不见云,去时影无踪,这烟雨蒙蒙,淅淅沥沥讨人嫌的雨季,当我推开窗门,远处山峰环绕的云雾却如仙境一般,这云雾把玉龙雪山遮遮掩掩,像是玉女一般羞羞哒哒,你不理她,一会就让你摸不着影儿!丽江不用艳阳日,同样摘云彩,我独坐窗前,品着普洱茶,另一种心旷神怡,思绪万千!朋友今晚有约,酒茶诗意尽浓!

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很难想象,这一切都是钱毓亲力亲为呈现的。土是自己从地里拉来的,各种植物也是自己种下去的。这花园般的茶舍,都是她和丈夫两人一手建造。

大概是北欧慢生活的影响,在出发之前我斗胆发布了一款小视频,秀的是诺贝尔音乐厅几个北欧青年随意的吹拉弹唱,还有和北欧人畅游云南发现的一切。来丽江很多次了,今次记不得第几次来到丽江了,我不愿想大理多远、滇池多远、楚雄多远、蒙自多远,摘上一片云儿,处处风景迷人,感恩造物主赐予这神奇的土地,让万物郁郁葱葱。走到哪里,都暇想连篇。文人墨客路过此地,不用着墨,都是绝文佳句。正像北欧那些音乐青年,翘着小嘴也能把烂曲弹绝!

慢生活,与天地之道相呼应,是为慢生活,我健康

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我明白了瑞典朋友为何三五成群来云南的理由,他们无需太多攻略,完全自由行,行如走马观花,误入农舍田园,村民喜乐开怀,满脸迎笑,她们端出藏红金茶,敬上美酒和佳肴,那挂在屋梁上的火腿最诱人了,片片真情,入口即化,一点不亚于西班牙火腿!

从走廊步入“西域传奇”室内,景致则又不同。它被隔为上下两层,其间以古铜色铁艺栏杆相连。上层是起居室、客房以及大书房,下层是店面区域,主要是茶空间和西域特色展示区,大部分陈列品都是钱毓一路走一路淘来的。

回想北欧飞来,在京城与五湖嗨客相约丽江,他们选择丽江,是要一份宁静与爽约。不用去北欧,不用去峡湾,在玉龙雪山下,有你想要的一切!

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我与路边百姓搭讪,作为丽江人你感受的幸福是什么?他说,生活在这里真的是福报,心存敬畏,远离尘啸,每天都是诗情画意,这样的福报,舍哪不去啊!我热爱这里的土地和种出来的慢生活!

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室内的茶空间里,每个细节都值得玩味。在这里,你看不到多少程式化的东西,单以茶桌为例:有的是叫来老木匠做的,百分百卯榫结构。有的是重刷的废旧木桌,有的是老石磨盘,有的是旧石条,有的是整张牛皮制作并有手绘图的皮鼓形桌椅,还有新疆地毯铺设的北方大炕……

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绿植或园艺小品点缀期间,错落有致,生机勃勃,却舒适宁静。

作家阿来大作《一滴水经过丽江》东巴文和汉文篆刻在丽江古城/北欧时报

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(仅以此文敬献丽江和我在云南的朋友,以及想入非非要去北欧的朋友!)

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吊灯是波西米亚风格,灯罩饰着颜色明快的不规则玻璃,光线柔和,与鹅黄色的墙体、绿色的天花板营造出一种温馨浪漫的氛围。

这略显夸张的装修风格也是钱毓自己设计的。“大黄大绿的色系啊,一般不会有人这么搭配的,粉刷的颜料都是我自己调制的,坚持做出来后,大家觉得效果很不错。”

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墙面上则挂着一些异域风的木雕或铜盘,还有钱毓的部分摄影作品,这些作品大多数呈现的是新疆西藏的人文地理风貌,它们曾经被多次展现于钱毓举办的个人摄影展中。

“都是纪实性的。”钱毓说,20年新闻从业经历对她影响最大的就是“客观与真实”。“在新疆,我接触过很多的少数民族,他们乐观,幸福指数很高。我记录,同时也被感染。他们似乎天生有游牧民族那种散漫基因,一壶茶可以从早喝到晚,这也使我能更深刻地理解对慢生活的坚守态度。”

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“喝茶是一种真正的慢生活,只有慢下来、静下来,才能感受到生活的质感。”说这话的时候,钱毓笑了起来。“真的,我根本没想到因为爱喝茶,结果就开了这么一间茶舍。如同我当年向往远方,结果就去了新疆。”

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2012年钱毓从新疆回到常州,当年即有了“西域传奇”,随后,她又拿到了国家中级茶艺师资质,之后,将自己多年来收藏的或寻访来的老白茶、古树红茶、普洱茶、武夷岩茶等,用品鉴的方式分享出来。

“这些都是年份茶,我个人相当偏爱,所以茶舍主营的也是年份茶。”钱毓说。有意思的是,茶叶的包装落款,也是钱毓自己书写的。

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如同茶的安静,钱毓现在的生活也是这样恬淡充实。每天,钱毓穿梭在童话般的花园里,修剪花木,喂猫遛鸟,经营茶舍,布席品茗,读书写作。有时应邀外出做分享讲座,有时独自上路旅行,访茶问道……

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“我所理解的慢生活,就是要与社会化保持一定的距离。如同把花籽撒下去,你要自己去培土浇水施肥灭虫,直到它绽放,这个过程很慢,但很美好。”

也许只有当一个人在经历过很多之后,沉着安静才有分量。“年轻的时候,为了梦想,只身西行,无怨无悔。但人生还有更多的可能,如果有了新的目标,那我们要设法实现它。这与年龄关系不大。所以有了现在的生活。”钱毓说。

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